Pinheiro, P.C. e Giordan, M. 2016. O PREPARO DO SABÃO DE CINZAS EM MINAS GERAIS, BRASIL: DO STATUS DE ETNOCIÊNCIA À SUA MEDIAÇÃO PARA A SALA DE AULA UTILIZANDO UM SISTEMA HIPERMÍDIA ETNOGRÁFICO. Investigações em Ensino de Ciências. 15, 2 (ago. 2016), 355–383.